COPA DRÁCULA Receta de COPA DRÁCULA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 5 VOTOS.

manolicz
Manuela Cordero Zorrilla (Sevilla)****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Las cantidades indicadas da para 8 raciones. 

Crema de leche:
-  7 Cubiletes de leche entera
-  6 Yemas de Huevo
-  1 Cucharada de harina de maíz
-  2 cubiletes de azúcar
-  Cáscara de un limón

 Coulis de Fresa:
-  250 gr de fresas congeladas o frescas
-  75 gr de azúcar
- Un chorro de amaretto
-  3 colas de gelatina

Granizado de cola:
-  250 cl de refresco de cola

PREPARACIÓN

 1.- Para el granizado, vierte el refresco de cola en un recipinete  rectangular. Congela.
 2.- Para el coulis, pon la gelatina en agua fría par que se ablande. 
Escurre y vierte todos los ingredientes en el vaso. Programa 5 minutos, a  90º, vel. 1, cuela.
 3.- Para la crema de leche, pon en el vaso el azúcar y la cáscara de  limón. Se trabaja progresivamente a velocidades 5-6-7. Cuando está todo bien glaseado, se pone la mariposa, se añde la leche, las yemas y la  harina de maíz.
4.- Programa 20 segundos, vel. 3. A continuación programa 9 minutos, a  90º, vel. 1. Un par de minutos antes de terminar el tiempo programado, se  incorpora la leche restante. Una vez que el tiempo ha terminado, se deja  girar un par de minutos sin temperatura.
 5.- Monta las copas con un poco de coulis en el fondo, deja enfriar.
 6.- Encima pon una capa de crema de leche, deja enfriar.
 7.- Con la ayuda de un tenedor ralla el refresco de cola congelado y  coloca sobre la última capa.

Comentarios

Publicado el 09/11/2010

Deliciosa debe de ser una pena no ver la foto,
pues debe de ser de un contraste llamativo.

Besos.

Publicado el 25/09/2009

MANOLI TIENE MUY BUENA PINTA, PERO YO UTILIZO LA GELATINA EN POLVO CUANTO CANTIDAD NECESITO GR

Publicado el 28/07/2009

podriais mandar la foto para ver como se queda gracias

Publicado el 22/05/2009

esta muy buena

Publicado el 07/08/2008

gracias por darme esta receta estara guenísima(de sevilla )

Publicado el 07/08/2008

gracias por darme esta receta estara guenísima(de sevilla )

Publicado el 05/05/2008

Utilizo la gelatina en polvo. ¿A cuánto equivaldrían tres colas de gelatina si utilizo polvo?

Publicado el 20/04/2008

Alexis, porque has quitado la foto, hombre no te pongas así, que estabamos de broma, jajajjajajajajaj

Publicado el 17/04/2008

jajajaja,pues mira mucha pinta d dracula no es q tengas y la receta por aora no la e probado pero t puedo asegurar q la voy a probar y no kites la foto q tu si q eres SALAO WAPETON!!!!

Publicado el 17/04/2008

jejejejeje! cuanta polemica con la foto! pero alguien se ha fijado en el comentario, jejejeje! ya la quito.

Publicado el 17/04/2008

jajajajjaja, Alexis la verdad que queda original tu foto hay, jajajjajaja pero hubieras rematado la foto con la copa de drácula en la mano y vestido también de drácula, ajjajajajjajajajajajaj, parecería un anuncio de verdad, gracias

Publicado el 17/04/2008

Jejejeje!!! Esa es mi foto, que como veras hay una opcion de añadir tu foto junto ha tu comentario. Tengo pinta de Dracula? jejejeje. Has probado la receta?
Sevillana tenias que ser!!! que eres mu salá!!! jejejeje

Publicado el 16/04/2008

por favor alguien m puede decir q pinta ese hombre hay???acaso es dracula??y dond esta la copa??detras del arbusto???HAY OMA Q T COMOOOO!!!!

Publicado el 21/01/2008

Hola,Esta receta es muy original, tiene que quedar bien para halloween!!!.

Publicado el 03/01/2008

Hola Susana, yo la hice una vez, y aprox. 2 a 3 cubiletes de leche es la que añades a ultima hora. calcula aprox. la mitad 4 primero y 3 después.

Publicado el 03/01/2008

Hola Manoli, esta receta me recuerda a los helados de Drácula que me comía cuando era pequeña, tiene que estar buenísimo, pero cuanta leche hay que añadir primero y cuanta después ya que no marcas las cantidades. Gracias.

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