Ingredientes
75 gr de azúcar
7 galletas María
100 gr de cholate con leche
100 gr de chocolate negro de postres
30 gr de mantequilla
350 gr de nata
fresas para adornar
Preparación
Ponemos el azúcar en el vaso. La pulverizamos 15 segundos a velocidad progresiva de 5 a 9. La reservamos.
Ahora hacemos lo mismo con las galletas. La reservamos.
Ponemos en el vaso los dos chocolates a trozos. Trituramos a velocidad progresiva de 5 a 7 unos 15 segundos. Bajamos los restos pegados a la pared con la espátula.
Incorporamos la mantequilla. Programamos 3 minutos a 90º y velocidad 1.
Añadimos la galleta pulverizada y mezclamos 10 segundos velocidad 3. Reservamos esta mezcla.
Lavamos y secamos bien el vaso.
Montamos la nata 30 segundos a velocidad 3.
Añadimos el azúcar pulverizado y mezclamos 10 segundos a velocidad 3.
Por último incorporamos la mezcla de chocolate y galleta. Mezclamos 15 segundos a velocidad 3.
Repartimos por los recipientes, adornamos con unas fresas laminadas y refrigeramos.