DELICIAS DE ARROZ Receta de DELICIAS DE ARROZ Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

anases
Nati Jimenez Domingo (Alicante)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Buñuelos de arroz

- 200g. de arroz.
- 700g. de leche.
- 1 pizca de sal.
- 1/2 copita de coñac flambeado.
- 100g. de azúcar.
- 1 huevo.
- Unas gotas de extracto de limón.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 20g. de harina de arroz.
- Aceite para freir.
- Azúcar para decorar, miel para acompañar.

PREPARACIÓN

 Pon 600g. de leche en el vaso y pograma 30 minutos, temperatura varoma,  velocidad cuchara, giro a la izquierda. Cuando veas que la leche empieza a  hervir, añade el arroz y baja la temperatura a 90º. En cuanto se acaben  los 30 minutos añade al vaso el azúcar, la canela, el coñac flambeado, el 
limón y el huevo.

 

Programa 5 minutos, temperatura 90º,velocidad cuchara y  giro a la izquierda. Para terminar añade la harina disuelta en los 100g.  de leche restantes y programa otros 5 minutos, temperatura 90º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

 Deja enfriar y forma buñuelos que pasaras por harina y despues freiras en  aceite caliente. Escúrrelos sobre papel absorbente. Espolvoréalos con  azúcar glas.

También los puedes rebozar en azúcar y canela. ¡Están muy buenos!

Comentarios

Publicado el 16/02/2008

Publicado el 10/02/2008

Hola Claudia: Hazlo as?­ me imagino que saldra con suficiente sabor a lim?³n. Si notas que la mezcla de arroz est?¡ bastante cremosa a?±adele solo la mitad de la harina de arroz. Un saludo. Intentar?© mandarte alguna receta a tu e-mail.

Publicado el 10/02/2008

Hola Nati:
Vale,entonces lo primero que hago es pulverizar el azucar con el lim?³n y luego eso lo a?±ado cuando corresponda,verdad?gracias,ya te dir?© si me sali?³,un abrazo.

Publicado el 10/02/2008

Hola Claudia: yo lo compro en el carrefour normalmente es de la marca VAHIN?? y se llama aroma natural de lim?³n. Pero si no lo encuentras utiliza la piel de un lim?³n triturada con el az?ºcar por ejemplo.

Publicado el 10/02/2008

Hola Nati:
?¿donde puedo encontrar extracto de lim?³n?no lo he encontrado,solo de an?­s y de vainilla,ni en el corte ingl?©s,que suelen tener de todo....gracias,ah?¡ya he mirado en Eroski,alcampo,carrefour,gadis y claudio...

Publicado el 07/02/2008

Hola Francisco: Lo siento se me ha pasado, se a?±ade a los 600g. de leche cuando la pones a calentar. Un saludo.

Publicado el 07/02/2008

Hola Nati: Me gustaria hacer tu receta pero, te falta explicar cuando se le echa la sal,un saludo

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