ESPUMA DE FRUTAS

TM 21

Ingredientes

– 300 gr de fruta congelada ( en trocitos)
– 100gr de azúcar
– 2 claras de huevo
– 2 cucharaditas de zumo de limon

Preparación

1- Con el vaso muy seco se pulveriza el azucar 10 seg a vel máxima

2- Añadir la fruta elegida y el zumo de limon, triturar en vel 5-7 unos segundos. Abrir el vaso y bajar con la espátula los restos.

3- Poner la mariposa, incorporar las claras y programar 2 minutos, vel 3 1/2.

4- Servir en copas adornadas al gusto

ESPUMA DE FRUTAS

TM 21

Ingredientes

– 300 gr de fruta congelada ( en trocitos)

– 100gr de azúcar
– 2 claras de huevo
– 2 cucharaditas de zumo de limon

Preparación

1- Con el vaso muy seco se pulveriza el azucar 10 seg a vel máxima


2- Añadir la fruta elegida y el zumo de limon, triturar en vel 5-7 unos segundos. Abrir el vaso y bajar con la espátula los restos.


3- Poner la mariposa, incorporar las claras y programar 2 minutos, vel 3 1/2.

4- Sevir en copas adornadas al gusto