FLAN CREMOSO DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

TM 31

Ingredientes

– 1 litro de nata de montar
– 250 ml de leche entera
– 1 tableta de chocolate con almendras
– 1 sobre de flan del tipo royal de 10 raciones

Preparación

Poner la nata, la leche y el chocolate partido en trozos a Tª 90, V-1 durante 9 minutos, para que se derrita el chocolate, las almendras se quedan enteras. Luego añadir el flan, no hace falta disolver en leche ni nada, y volver a programar a Tª 90, V-2 durante 8 minutos. Poner en copas individuales o sobre base de galletas. Se puede adornar con chocolate blanco y negro rallado.

Si preferis las almedras molidas se puede poner a más velocidad, y así el paso primero dejarlo en la mitad del tiempo.