FLAN DE CHOCOLATE

TM 31

Ingredientes

– 200 gramos de nata
– 800 gramos de leche
– 300 gramos chocolate con almedras
– 1 sobre de flan
– 1 sobre de cuajada

Preparación

Trituramos el chocolate con dos golpes de turbo, y acontinuación añadimos todos los ingredientes.

Programos 12 minutos a 90ºc velocidad 2 y listo para servir.

FLAN DE CHOCOLATE

TM 31

Ingredientes

Foto de Toñi Garcia

–  1/2 litro de leche entera
– 1/2 litro de leche condensada
– 200 gr de azúcar
– 3 sobres de cuajada
– 1/2 tableta de chocolate Nestle postres.

Preparación

Se echan todos los ingredientes menos el chocolate en el vaso de  thermomix. Se programa 10 minutos, 100º, velocidad 3 y 1/2.
 
 Cuando el líquido haya empezado a coger temperatura añadimos el chocolate  y dejamos que termine la coción de los 10 minutos.
 Vertemos en un molde con caramelo y metemos en el frigorífico como mínimo  dos horas.

 También puede hacerse con chocolate blanco y está buenísimo.