Ingredientes
500 grm. de queso tipo Burgos
500 grm. de leche
6 huevos
6 cucharadas de azucar
Caramelo liquido
Con estas proporciones o equivalentes yo lo he hecho cambiando la leche por Kefir y el azúcar por fructosa también queda muy rico.
Preparación
Preparar el horno para que tome temperatura 170º y un recipiente con agua para baño maría.
Poner la leche y el azucar o equivalente en el vaso programar 7 minutos temperatura 100 velocidad 2 o hasta que hierva la leche.
Incorporar los huevos y el queso velc.5 1 m. sin temperatura
una vez batido poner en el recipiente previamente acaramelado y meter a baño maria 40 ó 50 minutos hacer la prueba del cuchillo para verificar si esta.
Incorporar los huevos y el queso velc.5 1 m. sin temperatura
una vez batido poner en el recipiente previamente acaramelado y meter a baño maria 40 ó 50 minutos hacer la prueba del cuchillo para verificar si esta.
Meter en frigorífico y no desmoldar hasta el momento de consumir.
mmm
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