Ingredientes
– 1 tarrina de queso philadelphia.
– 400 gramos de nata
– 2 sobres de cuajada.
– 4 cucharadas soperas de azúcar.
– 400 gramos de leche.
– Caramelo líquido y sobaos
Preparación
Poner en la thermomix todos los ingredientes (a temperatura ambiente) menos los sobaos y el caramelo y programar 10 minutos 90º primero unos segundos v5 y luego bajarlo a v4.
Mientras en un molde (yo lo pongo en uno de bizcocho) poner 1/2 bote de caramelo en el fondo del molde y partir los sobaos por la mitad con un cuchillo de pan y reservarlos.cuando la mezcla este hecha verterla sobre el caramelo y encima colocarlos los sobaos forrando el molde,dejarla enfriar y despues meterla unas horas en la nevera.
al desmoldarla pasar el cuchillo por el borde y darla la vuelta mejor en una fuente con un poco de borde por el caramelo.yo utilizo sobaos porque para mi es como mejor queda pero podeis poner galletas,bizcochos etc o dejarla sin nada
otra receta espero que os guste,un daludo