FRESAS CON CHOCOLATE Receta de FRESAS CON CHOCOLATE  Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31

reyes
Reyes Rivi (Madrid)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Ya se aproxima la Primavera y por tanto comenzamos a ver los mercados llenos de puestos llenos de cajas de fresón que nos incitan a comerlos de inmediato! Hay muchas formas de repararlos, con azúcar a trocitos, con nata, con zumo de naranja, etc, pero hoy os voy a enseñar otra receta muy sencilla, resultona y exquisita, con la que podréis disfrutar mucho y además sorprender a vuestros invitados o anfitriones si os presente así con una cajita llena de estas delicias os harán la ola.... ;D 
Podéis bañarlas del chocolate que más os guste o usad todos, negro, blanco, con leche, o blondie. Podéis también decorarlas con frutos secos crocantes o con sprinkles que casi siempre tenemos en casa, fideos de chocolate, o caramelo, o bolitas y quedarán aún más vistosas.


INGREDIENTES:
250g de chocolate ( a tu gusto)
500g de fresones ( mejor que no sean muy grandes y sean parejos )
Almendra crocante, piñones, sésamo, etc
Sprinkles blanco o de colores
Fideos de chocolate, virutas, etc
50g de chocolate blanco para decorar

PREPARACIÓN

1 limpia con un paño húmedo o papel de cocina los fresones sin remojarlos y deja secar bien


2 introduce el chocolate troceado en el vaso y tritura 10” V7 

3 programa 4’ 37° V3, vierte ya fundido en un cuenco y ve bañando los fresones dejando una banda arriba sin cubrir junto a las hojas, espolvorea por encima la Almendra crocante, los fideos de chocolate o sprinkles y deja secar sobre una bandeja con papel de horno para que luego se despeguen sin problema.

4 Si quieres preparar algunas a rayas, solo baña en chocolate, deja secar y después funde un poco chocolate en una manga pastelera o bolsa zip en el microondas 30-40” y cortando la punta dibuja con ella las líneas a tu gusto, o lunares, cuadritos etc, deja secar de nuevo y mantén en la nevera hasta una hora antes de servirlas para que no estén excesivamente frías, puedes presentarlas en cápsulas de trufas, en una bandeja pequeña, o llevarlas en una cajita si las vas a regalar, ya verás que éxito! 

Disfrútalas mucho que son deliciosas 

Conviene prepararlas para consumirlas en el día o como mucho la víspera para que se mantengan perfectas.

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