GACHAS ANDALUZAS Receta de GACHAS ANDALUZAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 15 VOTOS.

evajl
Eva (Córdoba)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 150g de aceite de oliva
- La piel de 1 limón
- 1 cucharada de matalahúba
- 150g de harina de respotería
- 1.500g de leche
- 200g de azúcar
- 1 palo de canela
- Media cucharadita de sal
- 50g de licor de anís
- Canela molida
- 50g de almendra molida y picatostes**.

PREPARACIÓN

1.- Hierve la leche con la canela, matalahúba, el azúcar y la pizca de sal 15min/varoma/vel.1.Reservar y dejar reposar.

2.- limpiar bien el vaso y colocar la mariposa, vierte el aceite y la piel de limón programe 7min/varoma/vel.1

3.- Añadir la harina y programe 2min/varoma/vel.1.

4.- Pasar por el colador la leche para que no lleve, ni la canela, ni la matalahúba, quedando sin ningun pisco.

5.- Se añade la leche y parte de las almendras picadas(reservar algunar para decorar el postre)se programa 10min/100º/vel.2 cuando quede 2 min. para finalizar el tiempo, se añade el licor de anís.

6.-Retirar piel de limón y decorar con las almendras reservadas y picatostes. esta receta es de un libro, pero la he mejorado.


** Los picatostes son daditos de pan frito**

Comentarios

Publicado el 29/03/2012

buenisimas!! lo único que yo no le hecho almendras (q también están muy buenas) pero me gustan más sin ellas. Te doy mi voto

Publicado el 01/11/2011

Respuesta a Tamara:Tamara que tal te han salido esas gachas? espero que te gustaran
mucho.Gracias por vuestros comentarios.

Publicado el 21/08/2011

acabo de leer la receta y pienso hacerlas esta semana ya que las hice hace poco de una receta que me habian pasado y estaban malisimas con lo buenas que le salen a mi madre, asi k esta semana me las voy hacer porque me encantan, bs

Publicado el 23/03/2011

Mmmmm, que ricas poleas! Todavia me acuerdo
cuando las hacia mi abuela en las reuniones y
fiestas!! Riquisimas. 1 voto

Publicado el 07/11/2010

Gracias chicas por vuestro voto, me alegro que os guste la receta y sobre todo a aquellas personas que la visitan, las animo a que las hagan y vereis que buenas estan.Es como las natillas con almendra.

Publicado el 04/11/2010

las hice ayer y me salieron muy buenas a mi familia les gusto mucho, aqui tambien en Huelva se dicen poleas como en Sevilla felicidades por la receta tambien te doy mi voto

Publicado el 02/11/2010

gracias x sta receta. Es igual q
la dmi abuela. En sevilla son
poleas. te doy mi voto

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