LECHE CONDENSADA Receta de LECHE CONDENSADA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 25 VOTOS.

spidyty
Patricia Sanchez (La Coruña)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



- 200 gr de leche en polvo entera
- 300 gr de azúcar
- 150 gr de agua

PREPARACIÓN

Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 10 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 3.


Cuando termine, guardar en tarros y una vez frio, dejarlos en el frigorífico.

Sale como la comprada, al principio parece un poco líquida, pero cuando está fría es igual que la que conocemos.

Comentarios

Publicado el 15/03/2013

Respuesta a Pablo:
Soy nueva en esto y no he logrado enviar un comentario directo.
¿Podrías decirme la cantidad que sale y cuanto tiempo se guarda?
Gracias

Publicado el 01/03/2013

hola, pero le pusiste la mantequilla como indicaba Pablo o tal cual solo
quw¡e con la leche en polvo desnatada?gracias

Publicado el 15/06/2012

Hola, mañana la intentare con leche evaporada, espero me quede. Gracias

Publicado el 18/04/2012

quisiera saber que cantidad sale gracias

Publicado el 10/04/2011

Hola,Patricia sepuede hacer con leche normal, es decir que no sea en polvo.Un saludo y gracias

Publicado el 03/12/2009

hola soy adela esto es mi perdicion la hare haber quetal sale y te cuento .gracias patricia espero que me salga bien un saludo

Publicado el 01/10/2009

Hola, a todas/os.. A Maria de la Paz... no se puede sustituir la sacarosa por sacarina, pues la sacarosa da cuerpo a esta receta.

...La diferencia fundamental entre la leche en polvo entera y la desnatada es que la entera tiene un 26% de materia grasa y la desnatada un 1%. Si se quisiera hacer la receta con leche desnatada en polvo, bastaria modificar la receta de la siguiente manera :
Agua 150 gr
Leche polvo desnatada 140 gr
Azucar 300 gr
Mantequilla 60 gr

Así obtendremos los mismos valores de azucares, proteinas, lactosa, y grasas que la receta original.
Un saludo

Publicado el 07/09/2009

Hola a todas,me gustaria saber si alguien ademas de haberla hecho con leche desnatada le ha puesto sacarina en vez de azucar y que cantidad.Muchas gracias!!!

Publicado el 18/08/2009

Hola, descubri esta pagina ayer y estoy encantada. he visto varias recetas y he hecho la leche condesada, a mis hijas les ha encantado, aunque queda un poco de sabor a la leche en polvo, está riquisima. la he hecho con leche desnatada.
gracias por colgar esta receta. un saludo

Publicado el 04/07/2009

Buenos días,

Perdon por el retraso,a la pregunta de Mª Jose, como no sale mucha cantidad, estando en el frigo y bien tapada dura como la comprada, aun no llevando conservantes.

Publicado el 30/06/2009

Hola, cuanto dura en la nevera, gracias.

Publicado el 24/05/2009

Flori (cartagena)24/05/09

Utilizo bastante la TM pero como la leche condensada nada,le doy un 10 de nota, pues en casa le damos nota a las recetas.Un saludo.

Publicado el 26/03/2009

Me alegro mcho que os guste.Animo a las demás a hacer la receta, es facilísima.

Publicado el 25/03/2009

Rica, rica. Parte me comi y con el resto hice un bizcocho que está aqui puesto también. Me salio mejor que con la comprada.Felicidades

Publicado el 23/03/2009

yo la he hecho con leche desnatada en polvo asturiana, comprada en mercadona y la verdad que la leche condensada ha quedado como comprada, pero más blanca. gracias por esta receta.

Publicado el 13/03/2009

Hola, siento el retraso. Los botes yo los cierro como los de la mermelada.
Yo la leche en polvo la compro en el Eroski, me costo encontrarla, esta en el apartado de los batidos de chocolate, Espero haber ayudado. Saludos

Publicado el 13/03/2009

quisiera saber en almeria en donde podria encontrar la leche en polvo entera pues veo mas la desnatada que la entera pues tengo mucho interes en hacerlo pues mi familia les encanta muchas gracias,ya os diré como me salio chaoooo.

Publicado el 16/02/2009

Hola. Me muero de ganas por hacer esta receta. Pero tengo una duda:¿los tarros se cierran en caliente como los de mermelada para hacer el vacío o no? Muchas gracias y un beso.

Publicado el 13/02/2009

tengo una preguntita cuanto puede durar en el frigo?gracias

Publicado el 05/02/2009

Hola,Patricia, la verdad es que nunca lo he probado, yo siempre la hago con leche en polvo normal.
Hola, Antonia, si que la puedes hacer con desnatada pero quizás no salga con la misma textura pero estar igual de rica.

Publicado el 05/02/2009

hola Patricica,se podria hacer tambien con leche en polvo desnatada?

Publicado el 02/02/2009

Hola, pues la marca que compro yo es la de LA Lechera, pero te vale de cualquier marca.Y en cualquier super la encuentras. SAludos

Publicado el 01/02/2009

donde compras la leche en polvo? alguna marca?gracias carmen

Publicado el 30/01/2009

Alguien ha probado a hacer menos cantidad? Para hacer la mitad, cuanto tiempo habría que programar? Gracias.

Publicado el 30/01/2009

No creo que se pueda hacer con leche normal , porque si no no quedaría tan espesa. Tal y como esta puesta la receta sale perfecta. Saludos

Publicado el 30/01/2009

Patricia, me gustaría saber si en lugar de utilizar leche en polvo se puede hacer con leche normal, gracias

Publicado el 28/01/2009

Más o menos sale 400gr.

Publicado el 27/01/2009

¿que cantidad de leche condensada sale?.gracias

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