MOUSSE DE MELOCOTÓN Receta de MOUSSE DE MELOCOTÓN Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 100 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 400 gramos de melocotón en trozos y congelados
- 2 claras de huevo

PREPARACIÓN

Hacer azúcar glass y poner el limón y el melocotón. Triturarlo todo a máxima velocidad pasando por el 7.



Una vez que esté todo todo muy triturado, poner la mariposa y poner las claras. Programar 2 minutos velocidad 3 1/2.

Comentarios

Publicado el 10/08/2012

Respuesta a Margarita:
hola margarita,quisiera hacer esta receta tal cual viene en la foto y quisiera saber lo que es la parte blanca y la parte roja,muchas gracias.

Publicado el 04/02/2008

La hice tal y como explica la receta. Me quedó muy buena, pero hay que comerla de inmediato, porque sinó se separan las claras y queda muy blandengue.

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