MOUSSE DE YOGURT GRIEGO Y QUESO Receta de MOUSSE DE YOGURT GRIEGO Y QUESO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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manolicz
Manuela Cordero Zorrilla (Sevilla)****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Mousse de yougurt y queso con Thermomix
- 2 yogures griegos
-  125 gr de queso cremoso para untar
-  75 gr de azúcar
-  125 gr de nata
-  Mermelada de frambuesa o de fresa

PREPARACIÓN

1. Con la mariposa puesta sobre las cuchillas, pon el queso y el azúcar en el vaso y trabájalo unos 2 minutos, vel. 2.
2. Añade la nata muy fría y en unos 17 segundos, a vel. 4 (TM-21 a 3) estará montada.
3. Mezcla los yogures a velocidad 2, durante 5 segundos y monta en copas.
4. En un vaso echa un dedo de mermelada en el fondo y cúbrelo con el mousse. También puedes cortar fresa naturales y ponerlas en el fondo en lugar de la mermelada

Adorna por encima con un poco de mermelada en el centro y rodeandola con frambuesa enteras.

Comentarios

Publicado el 30/04/2008

Hola Carmen, si el queso para untar puede ser philadelphia, vaya yo el que utilizo es ese, pero no quise poner marca por si alguien quería utilizar otro.

Publicado el 28/04/2008

HOLA una pregunta el queso para untar puede ser philadelphia o hay otro? es que no estoy muy al día en esto

Publicado el 20/04/2008

Inmaculada, perfectamente dura varios días, no le pasa nada, pero cuando la pruebes veras como no dura mucho tiempo en el frigorífico, jajajjajaja espero que te guste

Publicado el 19/04/2008

Hola,se puede guardar una vez hecha de un día para otro?

Publicado el 12/03/2008

Hola Yolanda, me alegro de que te haya gustado, a mi particularmente me gusta mucho con chocolate, es que soy una adicta al chocolate, jajajajjaja
Gracias

Publicado el 14/01/2008

Buenisimo, este fin de semana he estado de repostera y también fue un éxito, probaré con el chocolate en la próxima tanda.

Muchisimas gracias por las recetas

Publicado el 12/01/2008

Hola a todo/as os quiero comentar que he echo el mousse pero en vez de mermelada de fresa con chocolate derretido, y está delicioso, para las personas que no le guste la fresa o frambuesa, coge nata y la hierve 4 minutos a temperatura varoma vel. 2, añade el chocolate troceado y mezcla con la mariposa a vel. 2 para que ligue bien durante 1 minuto. la cantidad es 250 gr de nata y 150 de chocolate, desde luego sale bastante, si eso hacer la mitad.

Publicado el 01/01/2008

Hola!! Pues cuando lo hice para nochebuena, en los vasos que los puse, me salieron para 13 personas que eramos en casa, un capita de mermelada de arandanos y dos dedos de mousse, porque así es más ligera, está esquisito y no empacha tanto. Ah! una aclaración, para tanta gente hice la receta dos veces!!! JI JI.

Publicado el 31/12/2007

Capitan, la mariposa no se quita en ningún momento, sólo cuando retiras el vaso para agregar el mousse a los vasos.

Lola los yogur los agrega a la mezcla anterior (queso, azúcar, nata) a velocidad 2 durante 5 segundos. veras que crema más buena.
Ahorita mismo lo he echo para esta noche del 31 y he agregado la foto para que la publique con la receta. espero verla pronto. ciao

Feliz Año nuevo

Publicado el 30/12/2007

lola 30/12/07 ciudad real los yogures se mezclan a parte o con todo

Publicado el 29/12/2007

Perdonad, una pregunta. Las mariposas se quitan en algun momento, o se dejan hasta el final?

Publicado el 28/12/2007

Lourdes sale aprox. para 4 raciones, de las copas de coctel.
Susana, tal como dice la receta añade la nata muy fria al queso y el azúcar, así se hará el mousse.

Muchisimas gracias Cristina, desde luego yo no lo hago todos los días porque sino..... jajajajaj.

Publicado el 28/12/2007

PARA CUANTAS PERSONAS SALE?'

Publicado el 28/12/2007

PARA CUANTAS PERSONAS SALE?'

Publicado el 26/12/2007

¿La nata se añade al queso y el azúcar o éstos se retiran y se monta la nata aparte?

Publicado el 26/12/2007

Hola cocineras, lo hice para nochebuena y fué un éxito total, compré previamente unos vasos anchos pero pequeños y quedó genial. Muchas gracias.

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