Ingredientes
– 6 cucharadas de azúcar
– La cáscara 1/2 limón
– 3 huevos
– 2 manzanas reineta peladas y troceadas
– 1/2 cubilete de leche
– 6 cucharadas de harina
– 1/2 sobre de levadura royal
– 1 cucharadita de azúcar vainillado
– 1/2 cubilete de rón
– Mermeleda de frambuesa (si es sin pulpa mejor)
– Pepitas de chocolate
Preparación
Pulverizar el azúcar con la cascara de limón, programar la thermomix en velocidad 5,ir echando por el bocal todo menos la mermelada y el chocolate.
Echar un poco de la mezcla en un molde engrasado poner encima hilos gruesos de la mermelada y encima las pepitas de chocolate,cubrir con el resto de la masa,meter en el horno a 180 grados una media hora aprox.
Dejar enfriar y desmoldar.