PETIT SUISSE DE FRESA Receta de PETIT SUISSE DE FRESA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 93 VOTOS.

fanilo
Fani López (Vigo)**
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



- 200 gr de queso philadelphia
- 200 mL de nata
- 250 mL agua
- 250 mL leche
- 100 gr azúcar
- 1 sobre de gelatina de fresa de 4 raciones

(para 500 mL de líquido)

PREPARACIÓN

Se calienta el agua durante 4 minutos a 50ºC a velocidad 2.
Se le añade el sobre de gelatina y se mezcla a velocidad 3 durante 20 segundos.
Echamos el queso, la nata, la leche y el azúcar y dejamos que se mezclen 15 segundos a velocidad 7.
Se echa en moldes individuales o en uno grande y se deja reposar unas 5 horas.
Se puede adornar con fresas, cerezas o nata montada,

La receta se puede hacer de otros sabores simplemente cambiando el sabor de la gelatina (frambuesa, piña, melocotón...) o incluso se puede hacer natural si usamos 1 sobre de gelatina neutra.

Comentarios

Publicado el 09/07/2007

Hola, lo hice este fin de semana. Está buenísimo, pero la textura es gelatinosa, no cremosa como el petit suisse que se compra habitualmente, he echo algo mal o es que queda así? Gracias.

Publicado el 30/06/2007

hola, lo hice en moldes individuales, no se como quedara, espero que bien, luego os cuento

Publicado el 27/06/2007

Hola Mº Luisa, ya han corregido la receta para que no vuelva a pasar lo que te ocurrió a ti con el azúcar. Vuelve a intentarlo ya verás que bueno está.

Publicado el 26/06/2007

Lo hice este fin de semana pero me quedó muy, muy dulce, ahora me estoy dando cuenta de que quizás sea por lo de la leche que después ha corregido Estefania en su comentario, yo no la eché. Volveré a intentarlo con la misma cantidad de azúcar a ver que tal. De todas formas gracias por tu receta, tengo una niña pequeña que le encantan y siempre lo natural es mucho mejor.

Publicado el 22/06/2007

Hola, me he dado cuenta que no puse que la leche se echa cuando añadimos la nata, el azúcar y el queso.Perdón por el lapsus.

Publicado el 21/06/2007

Hola , esta receta tiene muy buena pinta, intentaré hacerla en fin semana.
Me encanta las recetas con gelatina.
chAO UN SALUDITO

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