PUDING DE COCO

TM 31

Ingredientes

400 ml de leche de coco (1 bote)
400 ml de nata líquida (2 tetrabriks)
130 gr. de azúcar
2 sobres de cuajada
Cacao en polvo (opcional)

Preparación

En el vaso de la Thermomix, lo ponemos todo: la nata, la leche de coco, la cuajada y el azúcar.
Batirlo todo programando: 7 minutos, temperatura 90, velocidad 4.

Ponerlo todo en el molde de pudding i lo metemos en la nevera un mínimo de seis horas, o mejor el dia antes.

Per decorar se puede servir con un poco de cacao en polvo espolvoreado por encima. Postre de coco en 7 minutos + reposo.