PUDING DE PAN Y MANZANAS Receta de PUDING DE PAN Y MANZANAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 10 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 200 gr de pan duro (aproximado,lo que os vaya sobrando de unos cuantos días)
- 2 Manzanas golden o reineta.
- 4 Huevos grandes ó 6 Huevos medianos
- 6 Cucharadas de Leche condensada
- Caramelo líquido
- 1/2 cubilete de coñac o anis (opcional)
- 1/2 litro de agua

PREPARACIÓN

 *Encender el horno: 160º arriba y abajo sin turbo.

1.- Calentar el agua 5 minutos 100º vel 1
2.- Añadir la leche condensada,remover vel 2 1 minuto sin temperatura.Retirar y reservar.
3.- pelar las manzanas,retirarles el corazón y añadirle el licor que se quiera y si se quiere poner.
4.- Cortar el pan en trozos y hecharlo sobre la leche,hasta que absorva el liquido.
5.-Batir los huevos a vel.3 1 minuto.Añadir las manzanas junto con el licor y volver a batir vel 3  1
 minuto.
6.-Añadir a los huevos la leche con el pan y las manzanas,mezclar todo a vel. cuchara hasta que este
 homogeneo,sin temperatura.

7.-Poner esto en un molde de cristal para horno e introducirlo en el horno,aproximadamente de 30 a 45 minutos(mas bien - que +). Pinchar el centro para comprobar que está hecho.
8.- Una vez frio,hechar por encima un poco de caramelo líquido. Tambien se puede hechar sirope,azucar glas o lo que se quiera.

 Esta receta es de aprovechamiento,y a los niños les gusta.

Comentarios

Publicado el 07/04/2009

Hola Sonia:
Perdona el retraso,ya estoy de vuelta con el ordenador e internet,(espero que no se me rompa de nuevo). Las manzanas puedes ponerlas picadas o en trozos,recuerda que es un puding,cuanto más trozeada queda mejor.Un saludo.

Publicado el 29/03/2009

me gustaria saber como se pone la manzana si en rodajas o a trozos.tiene que ser una delicicia.

Publicado el 12/02/2009

Hola Juan Antonio:
Espero que te guste mucho,es facíl,muy rica y sobre todo económica.Un saludo.

Publicado el 09/02/2009

Voy hacer esta receta! me encanta el puding, siempre que voy a comer fuera de casa me lo pido de postre, ya te diré que tal me ha salido, espero que riquisima!!

Publicado el 23/02/2008

Hola Manolí.:
Me alegro que te gustase la idea,aunque no hayas hecho la receta como viene,no tiene azucar porque ya sale dulce de sobra con la leche condensada y las manzanas,que también le dan un toque dulce,y si pones más leche,creo que quedará demasiado dulce...pero es otra forma de hacerlo. Un saludo.

Publicado el 23/02/2008

en esta receta le cambie,por leche normal la misma cantidad que lleva de agua para la leche condensada ,y le puse 8 cucharadas de azucar,130g de pan es suficiente,

segui los mismos pasos,gusto mucho y sale baratisima ,los ingredientes que lleva siempre los tienes a mano.
manoli casado
la almunia de doña codina

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