QUESADA DE YOGUR CON ANÍS

TM 31

Ingredientes

– 2 yogures griegos
– 400 gr de leche
– 100 gr de azúcar
– 4 huevos
– 125 gr de harina
– 50 gr de mantequilla fundida
– 70 gr de anís

Preparación

Poner todos los ingredientes en el vaso y batir 15 segundos en velocidad 6.

Volcar todo en un molde engrasado de mantequilla y harina. Meter en un horno precalentado a 180º durante 45 minutos.
Para comprobar que está hecha clava en el centro un cuchillo, si sale limpio es que la quesada esta en su punto.
Dejar enfriar y desmoldar.