Ingredientes
Este es un souffle dulce, y se pueden sustituir las nueces, por avellanas o cacahuetes tostados.
Es muy fácil de hacer y de sabor está muy rico!!
Si lo ponéis en moldes individuales tiene mejor presentación, yo los cuencos que tengo no son para horno por eso lo hago en un molde grande, hacerlo y veréis que sabor más rico.
ingredientes :
– 50 gr. de harina
– 50 gr. de margarina
– 70 gr. de azúcar
– 1 pizca de canela en polvo
– 4 huevos
– 80 gr de nueces
– 1/4 l. de leche
ingredientes :
– 50 gr. de harina
– 50 gr. de margarina
– 70 gr. de azúcar
– 1 pizca de canela en polvo
– 4 huevos
– 80 gr de nueces
– 1/4 l. de leche
Preparación
Mezclamos la margarina con la harina en un cuenco y reservamos.
Ponemos en el vaso las nueces y molemos unos seg, vel.3-6 progresiva, reservamos.
Separamos las claras de las yemas, ponemos la mariposa y montamos las claras echando por el vocal poco a poco el azúcar, 3 min. vel.3 y medio, reservamos.
Sin lavar el vaso y sin mariposa ponemos la leche y la canela, Tª varoma, 10min. vel.1, cuando alcanze la Tª por el vocal vamos echando poco a poco la mezcla que teníamos de margarina y harina, y aumentamos a vel.3, dejamos ke se enfrie un poco.
Acontinuación agregamos las nueces molidas 20 seg. vel.3 y en el primer seg. echar por el vocal las yemas, esta mezcla la vamos echando en las claras montadas y mezclando con movimientos envolventes.
Precalentar el horno a 180º.
echar en moldes individuales o uno grande, untados un poco con margarina. horno unos 20 min.
echar en moldes individuales o uno grande, untados un poco con margarina. horno unos 20 min.
Espolvorear con cacao.
Sugerencia: para el que no tenga problema de engordar!!!al tomarlo ponerle encima nata montada o claras montadas (merengue), y está de muerte !!!! que ricoooo
Me tengo que conformar solo con cacao jajjaj animaros a hacerlo que está muy rico!!
Me tengo que conformar solo con cacao jajjaj animaros a hacerlo que está muy rico!!