TARTA DE FRESAS Y NATA

TM 31

Ingredientes

Tarta de fresas y nata por Claudia con Thermomix

– 4 huevos
– 200 gr azucar
– 1 cubilete de aceite de girasol ó 50 gr de margarina
– 1 yogur de fresa
– 200 gr de harina
– 400 ml nata liquida para montar
– 1/2 kg de fresas limpias y enteras
– Un pellizco de sal
– 1 sobre de levadura para bizcochos maizena(u otra marca)

Preparación

 Encender el horno a 160º arriba y abajo,sin turbo.
1.-Poner los huevos,el azucar 3 minutos,37º,vel.3
2.-Añadir el yogur 15 seg. vel 3
3.- Añadir el aceite 15 seg. vel. 3
4.-Mezclar la levadura con la harina y añadir la sal.
5.-mezclar junto con lo anterior 20 segundo a velocidad 2 1/2, ó hasta que quede todo ligado,pueden
ser 25 ó 30 seg,depende de los huevos etc.
6.- Verter la mezcla en un molde redondo para bizcochos,durante 30 minutos + ó –

7.- Desmoldar y dejar enfriar,cuando esté frio cortarlo a la mitad
8.- Con el vaso limpio,montar la nata líquida a velocidad 3 1/2 hasta que quede compacta.
9.- Cubrir la mitad de abajo del bizcocho con la nata,y si se quiere poner una o dos fresas en rodajas
 encima de la nata.
10.- Colocar la otra mitad del bizcocho y adornarlo con la nata restante y las fresas colocadas por encima.
 Es estupendo en verano,se puede congelar,y en la nevera os aguanta un par de dias. ¡DISFRUTAD!