Ingredientes
1 Bote de piña en almibar
Medio litro de nata de montar
1 Sobre de gelatina de piña
Sobaos
Caramelo liquido.
Preparación
Se carameliza un molde o se hecha caramelo liquido del que venden en un molde.
Se tritura la piña con el jugo del bote a veloc. 6,temperatura90º unos diez minutos.
Se añade la nata y se vuelve a poner 10 minutos,90º veloc. 4.
Se añade la gelatina de piña se vuelve a poner 15 minutos,90º veloc. 4 .Se hecha la mezcla en el molde caramelizado y se coloca encima sobaos hasta cubrir que es lo que hace de la base cuando se desmolda. Se mete en el frigorifico mejor de un dia para otro.
Se desmolda y abajo quedan los sobaos luego la base de piña y por encima el caramelo.
Queda muy buena y es facil de hacer.