Ingredientes
200 g de galletas digestive, o en su lugar galletas Maria
80 g de mantequilla
300 de dulce de leche
2 plátanos maduros
400 de nata para montar
100 de queso en crema, tipo Philadelphia
50 de azúcar glass
Un poco de chocolate para negro rallado o cacao puro en polvo o fideos de chocolate
Preparación
Primeros preparamos un molde desmontable, poniendo en fondo papel vegetal.
Ponemos en el vaso las galletas, trituramos 20 segundos en Velc 6, echamos la mantequilla y 10 segundos en Velc 6, sacamos y ponemos sobre el molde desmontable, que hemos puesto papel vegetal, extendemos con la ayuda de una cuchara y pisamos las galletas, con el culo del cubilete, cubriendo la base del molde.
Extendemos por encima el dulce de leche, podemos hacer casero, metiendo un bote de leche condensada pequeño en una olla express, hasta casi cubrir, y sin abrir el bote, poniendo unos 30 minutos, a fuego medio, SI LO HACEMOS CASERO, hacer por la mañana, para que no esté caliente.
Ponemos encima de las galletas el dulce de leche, cortamos el plátano en rodajas y ponemos por encima del dulce de leche.
Ponemos en el vaso la mariposa, ponemos la nata, queso y azúcar glass, ponemos Velc 3 y 1/2, para montar la nata, ir vigilando, conforme cambia el ruido, para que no se os haga la nata mantequilla, una vez esté montada, extendemos la nata, sobre los plátanos.
Con un cuchillo, cortamos virutas de chocolate y ponemos por encima de la nata, metemos en el frigo, sobre una hora y lista para tomar. Este postre es una bombita, pero a quien le guste los ingredientes que lleva, le gustará, es bastante rápida de hacer y no es una tarta muy vista, la receta la saqué del cookidoo, la terminación queda muy bien, podeis decorar a vuestro gusto, con fideos de chocolate también queda bien, espero que os guste,