Ingredientes
– 1 Tarrina de queso Philadelphia
– 2 Vasos de leche
– 3 Huevos
– 130 gr. de azúcar
– 2 sobres de cuajada
– 1 bote de mermelada de frambuesa
– 1 tubo de galletas María
– 70 gr. de mantequilla
Preparación
1.- Triturar galletas (20 seg, Tº0, vel.8)
2.- Añadir mantequilla y mezclar (10seg., Tº0, vel.6)
3.- Poner en un molde y apartar
4.- Echar en el vaso el queso, la leche, los huevos, el azúcar y la cuajada. Mezclar (7min, Tº90, vel 2 ó 3)
5.- Verter en el molde y meter en el frigorífico hasta que cuaje.
6.- Cubrir con la mermelada
Es facilísima, rápida y estupenda y fresquita para el verano.