Ingredientes
 | – 18 galletas tipo maria oro – 2 cucharadas de mantequilla – 2 tarrinas de queso philadelfia – 2 vasos de nata – 15o gr de azucar – zumo de un limón – gelatina de limón – mermelada de fresa |
Preparación
Se ponen las galletas con la mantequilla en el thermomix y se tritura a velocidad 4 temperatura 50 tiempo 2 minutos Se forra un molde desmontable extendiendolo bien y se mete en la nevera 5 minutos.echamos en el thermomix el resto de los ingredientes excepto la gelatina y la mermelada,y los mezclamos unos segundos a velocidad 4. aparte en un vaso de agua hirviendo disolvemos la gelatina y se la echamos al vaso.Mezclamos todo unos segundos a velocidad 4. echamos esta mezcla en el molde que ya habra enfriado.lo dejamos unas horas en el frigorifico.Desmoldamos y adornamos echando la mermelada por encima.