Ingredientes

PARA LOS BIZCOCHITOS
– 2 o 3 Huevos
– 30gr. de azúcar por cada huevo
– 30gr. de harina por cada huevo
PARA EL RELLENO
– 200gr. Nata líquida para montar
– 100gr o 150gr. si eres dulce de azúcar glasse
– Cacao el polvo VALOR.
PARA EMBORRACHAR
– Café recien hecho.
– Quantro
– Azúcar
– 2 o 3 Huevos
– 30gr. de azúcar por cada huevo
– 30gr. de harina por cada huevo
PARA EL RELLENO
– 200gr. Nata líquida para montar
– 100gr o 150gr. si eres dulce de azúcar glasse
– Cacao el polvo VALOR.
PARA EMBORRACHAR
– Café recien hecho.
– Quantro
– Azúcar
Preparación
Echar en el vaso los huevos con el azúcar correspondiente (30gr. x huevo) y programar 10 min. al 3.
Finalizado este tiempo, echamos en el vaso la harina (30gr. x huevo) y emulsionamos 10 seg. al 2,5.
Finalizado este tiempo, echamos en el vaso la harina (30gr. x huevo) y emulsionamos 10 seg. al 2,5.
Untaremos con mantequilla derretida, 2 trozos de papel vegetal del tamaño de nuestra placa de horno. Uno lo reservamos y el otro lo colocamos en la bandeja.
Vertemos la espesa mezcla del vaso sobre el papel situado en la bandeja. Le damos una forma rectangular y un grosor de ½ cm.
Lo metemos en el horno precalentado a 180º.
Estaremos muy pendientes por que a la que empiece a dorarse un poquito lo sacaremos del horno ayudado por el papel y le daremos la vuelta volcándolo sobre el otro papel reservado.
Estaremos muy pendientes por que a la que empiece a dorarse un poquito lo sacaremos del horno ayudado por el papel y le daremos la vuelta volcándolo sobre el otro papel reservado.
Dada la vuelta, lo metemos de nuevo al horno y lo acabamos de hacer por el otro lado.Cuando esté lo sacaremos del horno y usando un cuchillo afilado cortaremos los bordes formando un cuadrado o rectángulo.
Cortar por la mitad 2 veces obteniendo cuatro bizcochitos que reservaremos.
Hacemos café (como 2 o 3). En un recipiente echamos quantro(aprox. 1/3 de la cantidad de café).
Mezclamos el café con el quantro y con un par o tres de cucharadas de azúcar. Reservar.
Limpiamos bien el vaso de la TH y echamos la nata y el azúcar.
Lo emulsionamos sin llegar a montar, obteniendo una crema.
Para el montaje hacemos capas:
Para el montaje hacemos capas:
Bizcochito-Mezcla de café-Nata-Cacao espolvoreado.
Lo guardaremos en el frigorífico tapado sin aplastarlo.
Serviremos porciones en frio. Espero que os guste. Franc.
Lo guardaremos en el frigorífico tapado sin aplastarlo.
Serviremos porciones en frio. Espero que os guste. Franc.