TORTILLAS DE CARNAVAL CON BONIATO(BATATA)

TM 31

Ingredientes

250.gr.de batata.
4.huevos.
150.gr.de azucar.
1.cucharada de levadura royal.
raspadura de un l limon.
150.gr.de leche.
1/2.cucharada de canela molida.
1.cucharada de anis.
1.pisca de sal.
250.gr. de harina.

Preparación

1ª Pelar y trocear la batata.

Poner 1/2.litro de agua en el vaso. Coloca el cestillo en el vaso y coloca la batata en el
cestillo prgrama 25m.temp.varoma.vl.2.
2ªTira el agua del vaso, añade la batata en el vaso y el resto de los ingredientes menos la harina, programa 4.sg.vl.5.

Añadir la harina y programar 5.sg.vl.5.
Debe quedar como una natilla un poco espesa si no es así le añades un poco más de harina.
Pon una sartén al fuego y con un cucharón pones pequeñas porciones y las doras por las dos partes.

Las pones en una bandeja con papel aborvente y a disfrutar.
Un consejo no las toméis recien hechas, dejar que enfrien un poco.
Espero que os guste. 
Estan bueníssssimos para los peques y losque no son tan peque son un lujo.