TRUFAS CON LECHE CONDENSADA

TM 31

Ingredientes


– 400 grs. de chocolate de postre Nestle

– 125 grs. de mantequilla

– Media copa de Cointeau

– 1 bote de leche condensada de 370 grs. aproximadamente.

Preparación

Triturar en el termomix el chocolate.Añadir la mantequilla y el Cointreau. Tener 5 minutos a velocidad 4 ,temperatura 90º.


Cuando termine ,añadir la leche condensada mezclando todo un minuto,sin temperatura.Sacar a un envase de cristal y meter al frigorifico hasta que endurezca un poco.


Poner abundante cacao en polvo -yo utilizo marca Valor -en una bandeja.Ir cogiendo con una cuchara la masa y echar sobre el cacao. Cuando acabes, se envuelven en el cacao dandoles forma redondeada con la mano, pero sin que queden demasiado perfectas-recordar que son caseras- , y dejarlas en la bandeja de cacao, en el frigorifico, para que reposen un dia mas o menos . Sacudir el sobrante de cacao y… a saborearlas….!