YOGUR CASERO DE PERA CON FRUTO SECOS Receta de YOGUR CASERO DE PERA CON FRUTO SECOS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 9 VOTOS.

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Victor Abad (Valdemoro)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

1 Litro de Leche.

1 Yogur natural.

2 Cucharadas de azúcar.

50 gr. de chocolate blanco.

2 peras.

40 gr. de frutos secos (por ejemplo nueces y almendras).

PREPARACIÓN

Se mete en el vaso los frutos secos se trituran durante 30 sg, velocidad 5. (si lo queren más triturados poner más tiempo).



Luego se introduce las peras (u otras frutas, depende del gusto), y se mezcla con los frutos secos durante 15 sg velocidad 4.



Colocamos la leche en el vaso y mezclamos durante 10 sg velocidad 2.



Después de mezclar se pone varoma durante 4 minutos velocidad 2 y medio (alcanzará una temperatura de unos 60º).



Por último introducimos el yogur natural y mezclamos durante unos 15 sg velocidad 3.



Una vez terminado el proceso dejamos reposar en el mismo vaso poniendo unos paños encima para que cuaje durante unas 10 horas.



Al cabo de ese tiempo ya se puede poner en vasos pequeños y ponerlo en la nevera para enfriar, con las cantidades expuestas dan para 6 yogures aproximadamente. Les envío una receta que ha quedado buenísima.

Comentarios

Publicado el 14/01/2012

Respuesta a Victor:
No me queda claro cuando hay que echar el chocolate. Lo voy a hacer ahora y me
gustaría que alguien me respondiera. Muchas gracias

Publicado el 14/01/2012

Respuesta a Jose Maria:
Hola José MAria,
Mi consejo es que en cuanto pueda te compre la TM 31, porque merece la pena.
un saludo.

Juana

Publicado el 14/01/2012

Respuesta a Jose Maria:calientalo a unos 60º

Publicado el 11/01/2012

HOLA QUE TAL MI PROBLEMA ES QUE MI TERMOMIX NO TIENE VAROMA COMO DEBO HACERLO ME
PPODEIS AYUDAR, GRACIAS

Publicado el 10/01/2012

Respuesta a Isabel Maria :
Los paños se ponen secos, yo le puse dos paños encima del vaso de la termomix, y salen muy bien, el truco tambien está al echarle chocolate blanco ya que lo espesa, azucar verás que lleva poca luego va al gusto de cada cual a la hora de comerlo echarle más o menos.

Publicado el 10/01/2012

Cuando se pone el azucar

Publicado el 10/01/2012

Respuesta a Mercedes:
se tritura con los frutos secos. Al igual que la azucar se echa todo para mezclarlo y triturarlo.

Publicado el 09/01/2012

Respuesta a Victor:
Hola, Víctor, no he entendido para qué es el chocolate blanco, ¿lo pones para decorar o lo trituras con los frutos secos?

Publicado el 09/01/2012

victor querria hacerte una pregunta los paños que son secos porque un dia hice
griego la jarra la tuve toda la noche envuelta en una mantita de mi niño y hal
final tube que tirarlo todo .cracias

Publicado el 07/01/2012

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