Ingredientes
– ½ Litro de leche entera.
– 70 grs. de azúcar.
– 25 grs. de cacao puro en polvo sin azúcar.
– 1 sobre de cuajada.
– 250 grs. de queso mascarpone.
Preparación
Poner la leche en el vaso y programar cinco minutos temperatura 100º C a velocidad 1. Cuando haya alcanzado la temperatura (depende si la leche estaba en la nevera) añadir el resto de los ingredientes y mezclar 10 segundos a velocidad 8, sin temperatura. Debe quedar con una textura homogénea. Poner en vasitos o recipientes individuales de una ración para así facilitar la refrigeración. Poner en la nevera hasta que cuajen.