ARROZ CON CARNE Receta de ARROZ CON CARNE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 19 VOTOS.

para2008
Miguisa Parejo Gonzalez (Sevilla)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- Cebolla 100 Gr. (media cebolla)
- Pimiento 50 Gr. (un pimiento)
- 2 dientes de ajo.
- Medio tomate o 50 Gr.
- Zanahoria 50 Gr. (una grande)
- 70 Gr. de aceite de oliva.
- 200 Gr. de carne de cerdo.
- 200 Gr. de arroz.
- una pizca de pimenton. (al gusto)
- Agua
- Vino blanco 150 Gr. (un vaso)

PREPARACIÓN

- Se añaden la cebolla, el pimiento, el ajo, el tomate, la zanahoria y el aceite y una pizca de sal al gusto en el vaso, se trocea a 5 segundos velocidad 5.
- Cuando acabe de trocear se programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Se añade la carne, el pimentón y una pizca de sal al gusto. Se programa 5 minutos, 100º, velocidad cuchara, a los 4 minutos se añade el vino por la abertura.
- Se le añade el agua 350 Gr. y se programa 35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Al finalizar, le volvemos a añadir 750 Gr. de agua y el arroz y se programa 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
 
Nota: Si el arroz puede salir demasiado blando o por el contrario demasiado duro, restar minutos o añadirlo al final.
Lo de las especias al gusto, es por que yo solo he utilizado el pimenton dulce, se puede experimentar.

Comentarios

Publicado el 21/10/2011

Hola, no se pone giro a la izquierda cuando se echa la carne???? se quedará picada no??? Gracias..

Publicado el 11/07/2011

Publicado el 14/05/2011

Respuesta a Ana Mª:
con ese arroz te vienen a salir 3 platos depende de loque comais si comeis mucho 2

Publicado el 25/09/2010

Hola quisiera saber, ¿cómo se pueden restar minutos, en caso que el arroz salga blando o pasado?

Publicado el 04/09/2010

hola soy nueva el la thermomix t-31,por no leer el libro quisiera saber como puñetas se hace para herbir unas simples judias verdes,gracias.(con patatas)gracias.

Publicado el 02/09/2010

Hola a todos, mi thermomix es el modelo T 21, ¿alguien sabe qué velocidad de esta máquina se corresponde con la velocidad "cuchara"? muchísimas gracias

Publicado el 08/05/2010

Muy buena, yo he usado arroz redondo y medio kilo de carne y me ha salido muy buena. Gracias

Publicado el 12/08/2009

pero como no le ponga la mariposa cuando se le añade la carne se desmenusa toda al igual que el arroz

Publicado el 22/01/2009

ola buenas soy Fran de sevilla ...la carne me gusta es carne de pollo ¿sabeis q tiempo debo darle a la carne de pollo?graciassssssssssss

Publicado el 27/11/2008

Hola Eva, yo suelo poner trozos pequeños por que así me salen mas tiernos que si son grandes.

Publicado el 22/11/2008

Hola Miguel Angel. ¿cómo se pone la carne, picada o a trozos y de qué tamaño? gracias

Publicado el 17/11/2008

Aysss, Ary, son 750 gr de agua, yo le pongo 200 gr de carne por que prefiero mas arroz que carne, pero creo que se puede poner mas, aun asi, prueba con el doble... 400 gr, que me parece que se puede, pon menos arroz y un poco menos de agua. Por ejemplo: 100 gr de arroz y 500 gr de agua. Te saldrán mas carne que arroz eh?

Publicado el 17/11/2008

Miguisa pero...si le pongo 500 de carne me entra todo con los 200 de arroz ? o pongo menos arroz y entoces menos agua??? ufs quelio ayuda por favro. Y agua cuantaaaaaaaaaaaaaa no lo pone jjojojojoojo ufssssssssssss

Publicado el 17/11/2008

Hola Ary, pues creo que es mucho, no?, de todas formas intenta con 500 gr. a ver que tal.

Publicado el 17/11/2008

Hola mira estoy intentando lo delas costillas pero a ver si solo de carne son 200 gr sabeis si puedo meter como 700 de carne¿?

Publicado el 06/11/2008

Hola Ana Mª, en mi casa tambien somos 2, pero hay para al menos 4 personas. Bien "despachá" tu sabes. Si quieres pon la mitad de todo, mismo tiempo, y te sale menos.

Publicado el 06/11/2008

Buenos dias para cuantas persona aproximado es esta receta? en casa solo somos 2 personas y no se si me saldra mucho arroz,tiene que estar muy buena gracias

Publicado el 03/11/2008

A mi me parece una buena idea, todo lo que sea innovar...
comentanos el resultado.

Publicado el 01/11/2008

hola irene, yo le pongo el arroz largo.

Publicado el 01/11/2008

Hola ¿qué tipo de arroz pones en la thermomix?. Gracias

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