ARROZ CON HUEVOS REVUELTOS Y VERDURAS Receta de ARROZ CON HUEVOS REVUELTOS Y VERDURAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

eurdaara
Eva U. (Aljaraque)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(para 4 personas)
 
1 cebolla grande (200 gr)
1 zanahoria (90 gr)
medio pimiento rojo (90 gr)
100 gr de bacon en trocitos
110 gr de aceite de oliva
3 dientes de ajo
3 huevos
Sal y pimienta
340 gr de arroz
(yo utilicé basmati)
800 gr de caldo de carne
o de caldo de pollo

PREPARACIÓN

- Primero hacemos el sofrito. Ponemos en el vaso thermomix la cebolla, la zanahoria pelada, el pimiento rojo, 50 gr de aceite, sal y pimienta. Troceamos 5 segundos Velocidad 5. Bajamos los restos de la pared con la espátula programamos y 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

 

- Incorporamos los trocitos de bacon y programamos 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Lo reservamos aparte.

 

- A continuación ponemos en el vaso un poquito de aceite (10 gr) y los huevos junto con sal y pimienta. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1. Lo reservamos aparte también.

 

- Ponemos en el vaso 50 gr de aceite y los ajos pelados, cortados en varios trozos. Los freimos durante 4 minutos, y temperarura Varoma velocidad 1. Agregamos el caldo de carne o de pollo. Introducimos el cestillo con el arroz dentro y programamos 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 5, removiendo de vez en cuando por el bocal con la espátula.

 

- Escurrimos el arroz y mezclamos con el sofrito de bacon y el revuelto de huevos.

 

Servimos caliente y yo le puse trocitos de bacon muy fritos que hice aparte.

Comentarios

Publicado el 22/02/2012

hola eva,cuando lo mezclas con el huevo y el sofrito,lo haces con la tm ?? o a mano ???

Publicado el 09/03/2010

Hola MªAngeles, pues eso mismo nos ha pasado a nosotros. Nos encantó y además el bolsillo lo agradece, jaja. En los tiempos que corren no es poco.
Gracias a ti por probarlo.
Un saludo

Publicado el 09/03/2010

Hola Eva
Ayer hice esta receta para comer hoy la verdad que a todos nos ha gustado muchisimo. Tenia miedo que el arroz estuviese muy pastoso pero estava bastante suelto.
Te felicito es un plato economico y no dificil de hacer
Gracias
Mª Angeles

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