ARROZ CON LOMO Receta de ARROZ CON LOMO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

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NURIA GOMEZ (Colindres)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

-300 gr de arroz bomba
-50 gr de aceite de oliva virgen extra
-150 gr de lomo de cerdo troceado
-50 gr de chorizo en taquitos
-50 gr de salchichas troceadas
-½ cebolla
-1 diente de ajo
-75 gr de pimiento verde troceado
-75 gr de pimiento rojo troceado
-1 zanahoria cortada en rodajas
-60 gr de guisantes
-800 gr de caldo de pollo o agua
-1 pizca de pimentón dulce
-1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Poner la cebolla y el ajo en el vaso y trocear 5 segundos en velocidad 5. Bajar los restos con la espatula.


Agregar el aceite, el lomo, el chorizo y las salchichas. Programar 5 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.

Añadir los pimientos y la zanahoria. Programar 5 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda y velocidad cuchara..

Incorporar el caldo o el agua, el pimentón dulce y la sal. Programar 9 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.
Echar el arroz. Programar 13 minutos, temperatura 100º, giro izquierda y velocidad cuchara. Cuando resten 3 minutos añadir los guisantes.

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