ARROZ CON VERDURAS Y BACON

TM 21

Ingredientes

Ingredientes:
2 dientes de ajo grandes
1 pastilla de caldo
550 gr de agua


Para hacer el sofrito:
50 gr de aceite
50 gr de pimiento verde
50 gr. cebolla
1 dientes de ajo
100 gr. bacón


En tercer lugar:
50 gr de calabacines sin pelar
50 gr de champiñón fileteado
50 gr. de zanahorias
50 gr. de trigueros


Y el ingrediente principal:

250 gr de arroz

Preparación

Primero:
Ponga en el vaso los ajos, la pastilla de caldo y el agua y trocee 15 segundos en velocidad 4.
Saque y reserve.


Segundo:
Sin lavar el vaso, ponga los ingredientes del segundo paso menos el bacón. Trocee de 6 a 8 segundos en velocidad 3 1/2
Programe después 5 minutos a temperatura varoma en velocidad 1


Tercero:
Ponga la mariposa en las cuchillas, o bien programe giro a la izquierda.
Añada a lo anterior los ingredientes del tercer lugar y programe 7 minutos, varoma en velocidad 1


Por último:

 

Eche el arroz y programe 3 minutos, varoma en velocidad 1.
Añada el líquido del paso 1 que teníamos reservado y programe 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 1


Sáquelo después a una fuente de servir amplia y baja para que quede el arroz bien extendido, remover con la espátula para que absorba el líquido y sirva.

Deje reposar el arroz 5 minutos antes de servirlo a la mesa.