Ingredientes

– 400 gr de carne picada de cerdo

– 150 gr nata de cocinar

– 400 gr champiñones

– 400 gr cebolla

– 100aceite

– 4 berenjenas grandes orégano sal albahaca pimienta y una pizca de pimentón dulce

Preparación

Lavamos las berenjenas y le sacamos la pulpa reservamos la pulpa y
las berenjenas las ponemos en el recipiente varoma ,los champiñones y la
cebolla los picamos en la Thermomix
velocidad 4 o 5 segundos.

Apartamos y picamos la pulpa de la berenjena 15 segundos
velocidad 4, apartamos y echamos el aceite y también las pulpas de la berenjena
y los champiñones con la cebolla colocamos encima las berenjenas que teníamos
apartadas en el recipiente varoma , los ponemos 5 minutos velocidad cuchara.

Cuando acabe el tiempo añadimos la carne picada el pisto y la especie y al
gusto de sal 15 minutos varoma velocidad cuchara sin quitar el recipiente
varoma de encima por último añadimos la nata y la ponemos 5 minutos varoma
velocidad cuchara.

Rellenamos las berenjenas y espolvoreamos con queso meter en
el horno 15 minutos y a disfrutarla espero que os guste la receta gracias.