CALABACINES RELLENOS DE CARNE Y GRATINADOS

TM 31

Ingredientes

– 4 Calabacines grandes
– 2 dientes de ajo
– 50 gr de cebolla
– 100 gr setas
– 100 gr de queso para gratinar
– 150 gr de carne picada
– 1 cubilete de vino blanco
– 1 cubilete de aceite
– pimienta blanca
– 1 lata de tomate frito
– tomillo y romero

Preparación

Cortar los calabacines a lo largo, y vaciarlos con ayuda de una cucharita o vaciador.
Encender el horno a 180º
Meter en vaso de thermomix, cebolla,ajo, 7segundos velocidad 4.
Añadir aceite velocidad 1,temperatura varoma,2 minutos.
Agregar los trozos que le hemos quitado al calabacin, carne picada,vino,setas troceadas, sal, especias. El tiempo dependera del tipo de carne,pero aproximadamente
15 minutos,velo 1,varoma.
Ahora incorporar el tomate, 2 minutos, varoma,vel 1
 
Rellenar los calabacines espolvorear por encima queso rallado y meter horno aproximadamente 15 -20 minutos