Ingredientes
Medio kilo de carne en trocito ,o tres cuartos
100 gramos de aceite
Una lata de tomate triturado de 1 kilo
Azúcar
Una cebolla
2 pastillas de caldo
Sal y pimienta al gusto
Un pimiento y un diente de ajo
Preparación
Para el sofrito,se hecha la cebolla,el pimiento y el ajo,y troceamos en 3 y medio a continuación ponemos el aceite,y pogramamos 5 minutos temperatura 100 velocidad , ponemos la mariposa.
Echar la carne en trozos pequeños, programar 10 minutos temperatura 100 velc 1, cuando termine se hecha el tomate y se condimenta con avecrem o sal y azúcar si se desea, programa 40 minutos temperatura varoma velocidad1 (ojo que va la mariposa),al terminar la coccion,si ve que ha quedado caldoso, poner 10 minutos mas ,con el cubilete entornado o poner el cestillo encima quitando el cubilete.esta riquísimo thermomix 31.