CHISTORRAS CON PAPAS

TM 31

Ingredientes

– 1. chistorra de (250gr)
– 600.g de papas cortadas a cuadros pequeñas
– 750.g de caldo de pollo
– 2. dientes de ajos
– 30.g de cebolla
– 20.g de pimiento rojo
– 30.g tomate triturado
– 40.g de vino blanco seco
– 30.g de aceite de oliva
– sal,pimienta tomillo,colorante

Preparación

Pon en el vaso el aceite y la cebolla los ajos y el pimiento programa 6.min. a vel. 1 temp.varoma.

 Luego tritura unos sg.y con la espatula vaja todo hacia las cuchillas y añades la chistorra cortada en rodajas pequeñas de unos 2.cm.
 Programa 5 min. a vel. 1 temp. varoma luego añades el tomate y el vino y las papas cortadas a cuadritos pequeños y hecha el caldo.
 Programa 25.min a vel.cuchara giro nala izquierda temp varoma y cuando falte 10.min. para acabar el tiempo le vajas la temp a 100ª y le añades las especies.y listo para disfrutar.

CONSEJO:cuando termine de hacerlo con un cazo le quitas el exceso de aceite.
Espero que os guste, muy buena