COCIDO DE GARBANZOS Receta de COCIDO DE GARBANZOS Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 16 VOTOS.

modesmarti
Modesto Martin Sanchez (Granada)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Modesto nos mandó esta receta









- 1 bote de garbanzos cocidos.
- 1 trozo de carne de ternera
- 1 trozo de carne de cerdo
- 1 hueso de canilla de cerdo
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 250 gr de habichuelas verdes
- 1 litro de agua aproximadamente
- sal
- patatas

PREPARACIÓN

se coloca el cestillo dentro del vaso una vez colocado se introduce la carne dentro del cestillo y se llena de agua hasta cubrir la carne aprox. un litro de agua si no hay con el litro se le añade agua hasta cubrir.
Paso 2 se pone 1 hora a velocidad cuchara temperatura varoma en el recipiente varoma se ponen las patatas cortadas al gusto,las zanahorias,habichuelas durante el tiempo que hemos programado para hacer el caldo una vez que lo hemos tenido la hora paramos la máquina y dentro del vaso ponemos los garbanzos y las demas verduras que habiamos puesto en el recipiente varoma durante 20 minutos a temperaura 100º y tenemos el cocido listo para sevir buen probecho.

Comentarios

Publicado el 02/04/2012

Respuesta a Hilda:
hilda no creo que tu comentario sobre mi opinion merezca esa respuesta.
Tendrías que haber leído el resto de comentarios y habrías comprobado que los hay peores, y el mío no creo que desprestigie para nada al autor

Publicado el 01/04/2012

Respuesta a Maria Dolores:
Tú eres una listilla MªDolores, aprende a ser un poco más educada y no criticar lo que la gente hace con todo el cariño del mundo, eres una maleducada.

Publicado el 15/01/2012

Respuesta a Lurdes:
Pon la mariposa y corta en cuadraditos grandecitos que no se deshagan facilmente

Publicado el 15/01/2012

Si lo `piensas, se terde mucho mas eb hacer el cocido en la hermomix qu ern la
olla expres. Sale más cantidad, y puedes apartar para hacer sopa de fideillos
para las cenas de los niños. Hay cosas quer no pueden ser sustituidas por la
thermomix.

Publicado el 13/10/2011

No creo que el texto desprestigie a la página, más bien lo hará la gente maleducada y soberbia...

Publicado el 02/03/2011

Alguien sabe alguna receta de judias blancas con verdura (sin carne, ni chorizo...)? Gracias

Publicado el 12/09/2010

no vale para nada

Publicado el 19/05/2009

haver como puedo explicar que no m sale lo he intentado por activa y por pasiva pero a la hora de mezclarlo todo y ponerlo 15min. más la patata y los garbanzos se me hacen puré.Alimejor devería poner la mariposa o es que solo vale para la TM31?
de savor muy bueno pero es como quien come sopa

Publicado el 20/04/2009

habia que ver las que publica el Luis Alberto ese si se llama Modesto sera por algo ---no te fastidia

Publicado el 09/01/2009

Yo creo que Modesto no explicó bien la receta. Por lo que he podido comprender,el el vaso se va haciendo el caldo con los ajos, cebolla y tomate, luego se le añade el agua una pastilla de caldo, y el cestillo se mete dentro con las carnes, se le añade más agua hasta cubrir la carne, se tapa y las papas y las verduras se ponen el el recipiente varoma para que se hagan con el vapor del caldo y no se rompan y transcurrido el tiempo se añaden los garbanzos y las verduras al caldo 15 minutos para que se mezclen los sabores, eso si a velocidad cuchara y giro a la izquierda. Espero haber ayudado algo, es como yo lo hago siempre, pero además a las carnes le añado un trozo de chorizo y morcilla asturiana, y me sale de rechupete.

Publicado el 13/12/2008

Me han dicho que hay por ahi una receta en un libro de thermomix de garbanzos con sepia que es estupenda ¿ podria alguien decirmela?

Publicado el 12/12/2008

las habichuelas que son y donde las compro

Publicado el 30/11/2008

no sale nada bien, no me entero con la receta

Publicado el 28/11/2008

¿Podrían corregir el texto? La falta de puntuación es penosa; la ortografía, lamentable (programao, probecho). Estas cosas empañan notablemente el prestigio de la página. Cuiden este aspecto, por favor.

Publicado el 15/11/2008

modesto, dinos ya el secreto hombre,para que ya salga el cocido bueno jjjj

Publicado el 03/10/2008

Dios, por más q leo la receta no me entero

Publicado el 08/09/2008

Creo que es mejor que publique yo mi Cocido de Garbanzos "Tote"
Pues este no sale para nada sabroso, no lo explicas muy bien Modesto.
Tambien veo que no respondes a las dudas.

Publicado el 25/08/2008

y no se rompen los garbanzos y demas verduras, tengo ke poner giro a la izquierda

Publicado el 20/02/2008

se puede hacer con los garbanzos en remojo la noche antes

Publicado el 27/12/2007

no se porque esta receta pone que las verduras se ponen en el recipiente varoma,
y la receta esta para la termo 21 que no tiene recipiente varoma


gloria madrid

Anónimo
TM 21

Publicado el 26/11/2007

se puede hacer una fabada con fabas sin ser de bote con chorizo ,tocino y todo lo que lleva una fabada

Publicado el 13/11/2007

se pueden cocer los garbanzos y las judias blancas en la thermomix?gracias

Publicado el 11/11/2007

Para hacer esta receta es lo mismo en la tm-21 que en la tm-31??, por si tengo que variar algun ingrediente.

Publicado el 08/11/2007

no me queda claro en q momento hay q poner el ajo , el tomate y el hueso.graciass

Publicado el 05/11/2007

Yo quiero cocer los garbanzos y que no sean de bote es posible?
Como se hace ?

Publicado el 26/10/2007

HOLA ME LLAMO JORGE Y NO SE SI TODO LO QUE PONGO EN EL CESTILLO , DESPUES DE UNA HORA QUE AGO CON ELLO, LO QUITO O LO DEJO PARA LA SEGUNDA PARTE.

Publicado el 18/10/2007

Hola, tengo muchas ganas de hacer esta receta pero por más que la leo una y otra vez no me queda claro en qué paso se tiene que añadir el ajo, y el tomate lo debo poner junto con las demás verduras??? Gracias.

Publicado el 02/06/2007

la he hecho unas cuantas de veces, está muy bueno, pero la ternera me sale durilla. Donde falla?. Se pueden poner los garbanzos echados en agua o salen duros?. gracias

Publicado el 09/04/2007

se
puede
hacer
yambien judias blancas
y como

Publicado el 11/01/2007

desde que probé esta receta la suelo hacer mucho, sale un cocido muy rico y es super fácil de hacer, aunque yo le añado un poco de chorizo y también queda muy rico

Regístrate para añadir un comentario.

Páginas de comentarios 1 de 2

Ir a la página:
1   2  

Club Cocina Facil
Equivalencias entre Thermomix Tm 31 y Tm 21 Legal Registros Contacto