Ingredientes
1 Calabacín
70 grs de aceite de oliva
1 Puerro (la parte blanca)
250 grs de grs de gambas peladas congeladas
50 ml de vino blanco
1 brick de nata líquida de 200 ml
300 grs de espaguetis
Sal
Preparación
Las gambas deben estar descongeladas cuando comencemos a preparar la receta.
Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 3 min, varoma, vel 2
Mientras tanto, cortamos el puerro en rodajas finas, y lo añadimos al vaso cuando el aceite esté caliente.
Sofreimos 5 min, varoma velocidad 1. Acabado el tiempo, añadimos el calabcin, cortado en rodajas finitas, y el vino. 8 min,100º vel cuchara. después, añadimos las gambas (descongeladas) y una pizca de sal, y lo ponemos 4 min, 100 º, velocidad 2. Acabado el tiempo, añadimos la nata y ponemos 5min, 100º vel 2.
Cocer los espaguetis (yo lo he hecho de la manera tradicional, mientras se preparaba la salsa), escurrir y añadir la salsa. Mezclar bien y servir.
La cantidad que sale es suficiente para 4 personas.
FÁCIL Y RICO