Ingredientes
Espaguetis o tallarines con puerros y champiñones
Receta para 4 ó 5 personas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
– 10 champiñones o setas
Tiempo de cocción: 15 minutos
– 10 champiñones o setas
– 3 dientes de ajo
– 2 cebollas
– 30 gr. de mantequilla
– 30 cl. de nata líquida
– sal y pimienta
– 2 puerros
– 2 puerros
– 500 gr. de espaguetis o tallarines
– queso rallado
*** He dejado una separación entre los ingredientes en función de los 3 pasos que tiene la receta
Preparación
– Poner cebollas y ajos en el vaso, 5 segundos, vel. 4. Añadir los champiñones cortados en láminas finas y la mantequilla. 6 minutos, 90º, vel. 2. Aparte, en una cacerola, poner agua a cocer para la pasta, con un poco de sal y de aceite para que la pasta no se pegue.
– Añadir la nata, sal y pimienta. 3 minutos, 80º, vel. 2. Aparte, añadir la pasta en el agua hirviendo de la cacerola.
– Durante los 3 minutos del paso anterior, cortar los puerros en rodajas finas. Al final de los 3 minutos, incorporar los puerros y programar 7 minutos, 80º, vel. 2.
– Sacar la pasta cuando esté cocida, mezclar con la salsa y añadir el queso rallado por encima.
Una receta rápida que permite comer la pasta de una manera diferente y muy sabrosa.