ESPINACAS Y ALGO MÁS

TM 31

Ingredientes

400 gr de espinacas (pueden ser congeladas)
100 gr de aceite de oliva
3 dientes de ajo o 4 según gusto.
2 cuch.de pimenton dulce
2 pastillas de caldo
pan entre 50/80 gr.en trocitos.
1 cuch.de cafe de especias surtidas
1 cuch. de cafe de comino en grano
1 lata de cocido madrileño(existen varias marcas en el mercado,sin animo de
publicidad, litoral, lozano,hacendado…)



Preparación

Poner el aceite a temperatura varoma 3 min. V1
Añadir el pan y los ajos troceados a temperatura 100, 5min V1

Triturar las pastillas de caldo, las especias , comino , pimentón, junto con el tocino,  morcilla, carne , chorizo y zanahoria de la lata a V6.

Poner la mariposa y echar las espinacas cocidas,escurridas, pero cuidado que no esten secas,durante 20 min a temperatura 100 a V1.

Añadir los garbanzos un minuto antes de terminar.

Servir con trozos de pan frito.