Ingredientes
Preparación
Se pone en el vaso el aceite, pimiento verde, puerro, las cebollas, los ajos y la escarchofa se tritura a velocidad 5, 4 segundos.
Pasado los 4 seguntos, ponerlo a 10 minutos temperatura varoma.
Se le tira el Pimentón dulce bastante hasta que coja un poco de color. Se le pone la butifarra a 8 minutos giro a la izquierda velocidad cuchara 100º Cuando esté el sofrito se pone en una cazuela un poco de aceite y los fideos y que se vayan cociendo cuando esten cocidos se le echa el sofrito que hemos hecho con la thermomix se remueve un poco y cuando esten se le echa el caldo se va probando hasta que esten hechos los fideos.