Ingredientes
– 2 cebollas
– 2 pimientos verdes
– 3 dientes de ajo
– 3 tomates
– 75 gr. de aceite
– 350 gr. de fideuá
– 300 gr. de carne de pollo troceada (contra muslo limpio).
-1 litrode caldo de verduras
– 450 gr. vino blanco.
– 1 cubilete de agua.
– 200 gr. de tomate frito
– media pastilla de avecren
– tomillo, romero,
– nuez moscada
– sal, pimienta
– pimentón dulce
Preparación
– Poner en vaso, ajo, cebolla, pimiento, tomate, 10 segundos, velocidad 5. Agregar aceite ,4 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
– Añadir carne, vino, avecren, especias, menos pimentón, Poner mariposa ,13 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
– Añadir fideuá, 2 minutos velocidad cuchara, varoma. Mientras calentar en microondas agua, junto con caldo verduras, bien calentito.
– Añadir caldo verduras, 11 minutos, velocidad cuchara, varoma.- Por último agregar pimentón y tomate frito, 2 minutos, ver si la carne está hecha y fideuá, sal, dejar reposar 1 minuto antes de servir.
Mi consejo: podéis añadir al plato un poco de alioli. Espero que os guste. Saludos