Ingredientes
– 1 zanahoria
– 1 patata pequeña
– Carne de cerdo en taquitos (cantidad según al gusto)
– Taquitos de jamón (cantidad según al gusto)
– Vino de manzanilla
Preparación
1) Ponemos en el vaso los ingredientes de la parte 1 y lo picamos 4 segundos a velocidad 4.
2) Incorporamos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
3) Trituramos 3 segundos en velocidad 5, 7 y 10.
4) Añadimos en el vaso: los guisantes, la zanahoria picada, la patata en trozitos pequeños, la carne de cerdo en taquitos, los taquitos de jamón, un chorreón de vino de manzanilla, las hojas de laurel, un poco de azafrán, sal y lo cubrimos de agua, programamos 20-25 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
5) Los huevos los podemos poner en el varoma, y reservarlos para picarlos al final.
6) Al terminar , ponerlos en una sopera, añadiendo los huevos picados como adorno si gustan.