JUDIAS CON BOTIFARRA BLANCA

Receta - Thermomix TM 21
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Diana Campos Borrell (Sant Quirze Del Vallès)

Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 1 kilo de judias verdes
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 50 gr. aceite
- 1 botifarra blanca

PREPARACIÓN

Se pone la cebolla junto el ajo el aceite y la botifarra y se tritura 10 segundos a velocidad 5.

Luego se pone a temperatura Varoma 10 minutos velocitat 2,5.

Mientras las judias , previamente troceadas y limpias, se hace el sofrito las judias se ponen en el recipiente varoma el mismo tiempo.

Pasado este tiempo, se retiran las judias y se colocan en el vaso con el sofrito, si se ve muy seco puede ponerse un poco de agua.

Y se rehoga cinco minutos más, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.

Comentarios

Martín (Malaga)

Publicado el 29/05/2009

Hola Alejandra.Soy Martín y llevo a penas un mes con la Thermomix 21, todavía no la controlo mucho.Mi duda es: poniendo la cebolla con la butifarra 10 segundos a velocidad 5, que queda como una papilla?..si quiero encontrar tropezones que tiempo y a qué velocidad debo poner?, porque existe un cuadro donde te pone que trocear es en velocidad 3 1/2 pero para mi gusto los alimentos quedan que a penas se ven.Si puedes aclarar mis dudas te lo agradezdo. Gracias y un saludo.

Alejandra (Arrecife)

Publicado el 26/08/2007

GRACIAS, ESTA SUPER LA RECETA

Sílvia (Lloret De Mar)

Publicado el 09/11/2006

butifarra blanca a que te refieres? a butifarra cruda o butifarra de embutido blanca?

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