MACARRONES CON ATÚN Y SALSA DE TOMATE CASERA

TM 21

Ingredientes

 ( Para 4 personas.)
2 Latas de atún grandes
400 gr de tomates naturales
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
50 gr de pimiento rojo
30 gr de aceite de oliva
5 gr de azúcar
10 gr de sal
300 gr de Macarrones
1.5 litros de agua

Preparación

Ponemos el agua en el vaso, programar 13 minutos, varoma, velocidad 1.
Lavar los tomates debajo del grifo y colocarlos dentro del recipiente varoma,tapar el recipiente.

Cuando el agua este hirviendo,echamos la pasta y programamos los minutos que nos pone el fabricante (entre 8 y 10 normalmente) velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Colocamos el recipiente Varoma encima de la tapa para que los tomates se escalden.
Terminado el tiempo,retiramos el recipiente varoma,comprobamos si la pasta está cocida a nuestro gusto,de no ser así programar 2 minutos más sin temperatura y a la misma velocidad.

Retirar la pasta del vaso y ponerla en un recipiente apto para el horno.
Sin lavar el vaso, poner el aceite, los ajos, la cebolla y el pimiento, programar 5 minutos, varoma velocidad 3.

Retirar la piel de los tomates y terminado el tiempo,añadir los tomates al sofrito de la máquina, junto con la sal y el azúcar.

Cerrar la máquina, colocar el cestillo encima y programar 15 minutos,varoma,velocidad 3
Añadir el atún escurrido y mezclar a velocidad 3 unos segundos, cubrir los macarrones con la salsa, espolvorear con queso rallado y meter al horno a gratinar unos minutos.

Si os gusta la salsa muy fina,antes de añadir el atún podemos en velocidad progresiva triturar más los tomates.

Se puede utilizar tomate en bote,pero el sabor será diferente. Un gran plato que alimenta a todos.
Espero que os guste.