Ingredientes
(Para 4 Personas)
– 500 gr de Pasta «nidos» al huevo o con verduras
– 1.5 l de agua
– 1 Pastilla de caldo de verduras
– 2 Latas de atún o bonito del norte de las grandes,creo que son 250 g,pero no de las pequeñitas redondas ni de las ovaladas pequeñas.Cualquier marca.
– 1 Brick de nata para cocinar de 400 ml.
– 1/2 vaso de leche
– 1 lata de champiñones laminados de 200 gr.
– Queso rallado Emental,un sobre.
– Sal y nuez moscada
– 1.5 l de agua
– 1 Pastilla de caldo de verduras
– 2 Latas de atún o bonito del norte de las grandes,creo que son 250 g,pero no de las pequeñitas redondas ni de las ovaladas pequeñas.Cualquier marca.
– 1 Brick de nata para cocinar de 400 ml.
– 1/2 vaso de leche
– 1 lata de champiñones laminados de 200 gr.
– Queso rallado Emental,un sobre.
– Sal y nuez moscada
Preparación
1.-Poner el agua en la máquina, la pastilla de caldo y programar 15 minutos,varoma,vel 1.
Cuando termine, echar la pasta y programar 9 ó 10 minutos (depende de la marca, pero normalmente a los 9 queda bien) varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Una vez terminado,escurrir la pasta con el cestillo y colocarla en una fuente de pyrex que pueda ir al horno.
2.-Sin limpiar la máquina, echar la nata y el líquido que trae la lata de los champiñones junto con el aceite de las latas de atún y la leche, calentar 5 minutos,100º vel cuchara y giro a la izquierda.
3.-Añadir el atún en trozos y los champiñones, la sal y la nuez moscada, mezclar 10 segundos vel 2.
4.- Echar esta salsa sobre la pasta y removerla con un tenedor,para que llegue a cubrir la pasta por todos lados. Echar por encima el queso,meter al horno y gratinar unos minutos.
Se puede preparar con lazitos,tiburones,etc. La sal y la nuez moscada es al gusto,pero si pensais congelarla, no pongais mucha sal, que luego sabra salado.
Espero que os guste.