POLLO CON ALMENDRAS A MI ESTILO

TM 31

Ingredientes

600.g muslo de pollo, sin piel y desguesado
100.g de almendras totadas
50.g de aceite de oliva
100.g de cebolla
100.g de pimiento verdes
2. dientes de ajos
100.g de vino blanco seco
50,g de brandy
200.g de caldo de pollo
1/2. cucharada de pimentón dulce
50.g miel
sal,pimienta.nuez,mozcada

Preparación

Pon en el vaso las almendras tostadas y tritura con unos golpes de turbo y reserva.
Luego pon el aceite, la cebolla. el ajo, los pimientos y programa 8 minutos a velocidad 1 temperatura varoma.

Luego tritura al gusto, pon la mariposa y añades el pollo cortado en trozos, las almendras, el vino, el brandy, el caldo,  las especies y la miel.

Programa 25 minutos velocidad cuchara temperatura varoma giro izquierda y luego servir bien caliente.
 Se puede acompañar con papas alemanas o papas cocidas o arroz los dejo al gusto de cada cual. Probar que está de lujo.