POLLO CON ARROZ Receta de POLLO CON ARROZ Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 203 VOTOS.

antonio61
Antonio Calderón Matitos (Monesterio)****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

( para 4 personas)

 

- 130 g de aceite de oliva virgen.

- 4 dientes de ajos

- 1/2 cebolla

- 1 tomate

- 30 gramos de pimiento rojo

- laurel

- 100 g vino blanco

- 700 g de agua

- 1 pastilla caldo

- sal y pimienta negra al gusto.

- 600 g de pollo

- 3 cubiletes de arroz

PREPARACIÓN

1.-Poner todos los ingredientes del sofrito en el vaso (ajos, cebolla, pimiento, tomate, aceite). Trocearlos 4 segundos a velocidad 5.


 2.-Programar 8 minutos temperatura varoma, velocidad 2.


 3.-Incorporar el pollo troceado, laurel, sal, pimienta, pastilla de caldo, vino. Programar 20-25  minutos, 100º grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


 4.-Incorporar el arroz por el cubilete y programe 15 minutos, 100º grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.


 5.-Dejar reposar 4 ó 5 minutos 

Comentarios

Publicado el 15/08/2014

Me gusta mucho el arroz con pollo y esta receta esta exquisita.
Unicamente que veo excesivo 130 gr de aceite, yo le puse 50 gr y aún así
se veia algo aceitoso. Mi hija dejó el plato vacio

Publicado el 08/07/2013

Hola Dolores, yo lo puse tal cual en crudo en trocitos, no lo refreí, espero que te sirva de ayuda, esta exquisito, saludosss

Publicado el 06/07/2013

Hola ! El pollo hay que freirlo un poco , o se como cocido ?

Publicado el 08/06/2012

Respuesta a Helena:
Yo puse el vino o coñag lo que quieras en el paso 3 10 minutos y despues añadí el agua 15 minutos y luego sigues con el paso 4, veras que riquisimo sale.
Espero que te sirva de ayuda, saludos

Publicado el 07/06/2012

Y cuando se pone el agua??

Publicado el 15/05/2012

Respuesta a Laura: Yo lo hago con pechuga de pollo troceada o bien con contramuslo
deshuesado, esta delicioso

Publicado el 09/04/2012

Respuesta a Nieves:
Me puedes decir, si el pollo lo tengo que echar con hueso , o es un pechuga de pollo deshuesa en trozos

Publicado el 22/01/2012

Respuesta a Angela:
hola.yo tengo la 21.tendre q poner la mariposa,no?al no tener giro a la izquierda.un saludo.

Publicado el 11/01/2012

Respuesta a raquel:
Hola raquel, te comento yo la hice según viene explicada por Antonio, que creo que esta perfectamente detallada, lo único que cambié es el primer paso que programé velocidad 6 y 8 segundos, para que el sofrito estuviera muy triturado y los nenes no notaran la verdura y cambié los 100ml de vino blanco por 100ml de coñag o brandy, te comento fue todo un éxito y a los niños les encanto, haber que tal.
Besitos

Publicado el 10/01/2012

Respuesta a Nieves:
Nieves soy nueva con la thermomix me podrias decir como lo has echo para hacerlo yo ya que veo que eres la ultima que lo has echo y veo muchos comentarios gracias

Publicado el 26/12/2011

Esta receta esta para chuparse los dedos

Publicado el 16/10/2011

Respuesta a Antonia:
no se le pone la mariposa

Publicado el 05/10/2011

Hola la hice eyer estaba buenisimo

Publicado el 07/09/2011

yo le eche menos agua y salio mas seco,ke nos
gusta mas,peor exkisito

Publicado el 06/09/2011

pero cuando hay q echar el agua cuando se eche el arroz no?

Publicado el 07/04/2011

la hago muchisimo,probar a echar sólo 2 cdas. aceite oliva. Sale igual de rico y light.

Publicado el 12/12/2010

silvia yo hice el paso 3 sin el vino 20 minutos y después añadí el agua y el vino 15 minutos,100grados,giro a la izquierda, velocidad cuchara y después el paso 4.

Anónimo
TM 31

Publicado el 12/12/2010

la hice ayer y estaba buenisimo pero le puse menos pollo y le añadi unas gambas pequenas

Publicado el 11/12/2010

La he hecho sin el agua y de sabor queda buena pero un poco seco¿Cuando hay que poner los 700 gr de agua? En el desarrollo de la receta no lo pone.

Publicado el 09/12/2010

Hola Antonio,una receta muy buena,yo le puse el arroz bomba del mercadona 14 minutos y me quedó genial.

Publicado el 10/11/2010

Hola Antonio,te quiero Felicitar por la receta,hoy la he hecho y esta Riquiiisima.
Yo en vez de agua le he puesto caldo de pollo para que tuviera mas sabor..
Tienes mi voto.

Publicado el 08/11/2010

Respuesta a Maria :
hola yo utilizo arroz sos pero le doy 13 minutos en vez de 15 y sale en su punto

Publicado el 10/09/2010

¿alguien sabe si es necesario usar arroz vaporizado para que no quede muy pasado el arroz? ¿o por el contrario si usamos arroz vaporizado va a quedar demasiado entero? si alguien lo ha probado agradecería su opinión, gracias

Publicado el 08/08/2010

no es demasiado aceite??? 130gr...uf!! la prepararé con la mitad a ver q tal.
saludos

Publicado el 23/07/2010

Hoy hemos comido este arroz y como que antes de hacer cualquier plato nuevo me gusta leer los comentarios le he puesto menos aceite y tan solo modificando esto me ha salido un arroz estupendo tipo rissotto, está de categoría, felicidades antonio por esta receta fácil, rápida y sobretodo buena, votada e impresa para hacerla muchas más veces. Saludos

Publicado el 28/06/2010

en el paso 3 junto con el vino

Publicado el 28/06/2010

no indica cuando hay que echar el agua...

Publicado el 04/06/2010

buenisimo el arroz si le poneis unas gambitas peladas ni te cuento

Publicado el 11/05/2010

Tengo esta receta dentro de mis favoritas,la hago siempre que puedo.Gracias por el aporte

Publicado el 01/05/2010

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