Ingredientes
( para 4 personas)
– 130 g de aceite de oliva virgen.
– 4 dientes de ajos
– 1/2 cebolla
– 1 tomate
– 30 gramos de pimiento rojo
– laurel
– 100 g vino blanco
– 700 g de agua
– 1 pastilla caldo
– sal y pimienta negra al gusto.
– 600 g de pollo
– 3 cubiletes de arroz
Preparación
1.-Poner todos los ingredientes del sofrito en el vaso (ajos, cebolla, pimiento, tomate, aceite). Trocearlos 4 segundos a velocidad 5.
2.-Programar 8 minutos temperatura varoma, velocidad 2.
3.-Incorporar el pollo troceado, laurel, sal, pimienta, pastilla de caldo, vino. Programar 20-25 minutos, 100º grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4.-Incorporar el arroz por el cubilete y programe 15 minutos, 100º grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
5.-Dejar reposar 4 ó 5 minutos