POLLO CON ARROZ

TM 31

Ingredientes

( para 4 personas)

 

– 130 g de aceite de oliva virgen.

– 4 dientes de ajos

– 1/2 cebolla

– 1 tomate

– 30 gramos de pimiento rojo

– laurel

– 100 g vino blanco

– 700 g de agua

– 1 pastilla caldo

– sal y pimienta negra al gusto.

– 600 g de pollo

– 3 cubiletes de arroz

Preparación

1.-Poner todos los ingredientes del sofrito en el vaso (ajos, cebolla, pimiento, tomate, aceite). Trocearlos 4 segundos a velocidad 5.


 2.-Programar 8 minutos temperatura varoma, velocidad 2.


 3.-Incorporar el pollo troceado, laurel, sal, pimienta, pastilla de caldo, vino. Programar 20-25  minutos, 100º grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


 4.-Incorporar el arroz por el cubilete y programe 15 minutos, 100º grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.


 5.-Dejar reposar 4 ó 5 minutos